Lo contrario también fue cierto: a medida que disminuyeron las raciones de granos de gluten, también lo hizo la tasa de ingresos por primera vez en instituciones psiquiátricas.
Existe un volumen creciente de investigación que asocia el consumo de gluten con la esquizofrenia, como el estudio publicado en septiembre de 2013 en The World Journal of Biological Psychiatry que encontró niveles elevados de anticuerpos contra la proteína gliadina del gluten en personas con esquizofrenia. Los investigadores compararon los anticuerpos anti-gliadina de 950 adultos con esquizofrenia con los de 1000 controles sanos. La probabilidad de tener anticuerpos anti-gliadina fue de 2. 13 veces mayor en esquizofrénicos, lo que indica la posibilidad de una reacción adversa a las proteínas del trigo entre esta población.
En un estudio publicado en enero de 2011 en Schizophrenia Bulletin, los investigadores descubrieron que las personas con esquizofrenia tienen anticuerpos más altos de lo esperado relacionados con la enfermedad celíaca y la sensibilidad al gluten.
Entonces, ¿cuál es el vínculo entre el gluten y los trastornos psiquiátricos? ¿Cómo podría el trigo dañar el cerebro? Eso es lo que encuentro más fascinante.
En 1979, Christine Zioudrou, PhD, y sus colegas del Instituto Nacional de Salud Mental descubrieron que el gluten contiene polipéptidos, o fragmentos de proteínas, que pueden unirse a los receptores de morfina en el cerebro, los mismos receptores a los que se unen los polipéptidos de los opiáceos. a. Los llamaron “exorfinas”, abreviatura de compuestos exógenos similares a la morfina, distinguiéndolos de las endorfinas (también compuestos similares a la morfina) que producimos internamente y ocurren, por ejemplo, durante la euforia de un corredor. Estos sitios receptores afectan el grado de placer y recompensa que sentimos y, debido al efecto de abstinencia, alteran la química cerebral. Pueden tener un efecto distinto sobre el estado de ánimo.
Según William Davis, MD, autor de Wheat Belly, los investigadores especulan que las exorfinas podrían ser los factores activos en el trigo que causaron el deterioro de los síntomas esquizofrénicos en un famoso estudio dirigido por F. Curtis Dohan, MD, durante su tiempo en la Administración de Veteranos. Hospital en Coatesville, Pensilvania. “El trigo, de hecho, es casi un alimento con potentes efectos en el sistema nervioso central”, escribe el Dr. Davis. “Aparte de los intoxicantes como el etanol (como el de su merlot o chardonnay favorito), el trigo es uno de los pocos alimentos que puede alterar el comportamiento, inducir efectos placenteros y generar un síndrome de abstinencia al retirarlo. “
En las personas con enfermedad celíaca, el gluten causa disbiosis intestinal, una afección en la que las bacterias intestinales están desequilibradas. Como he escrito antes, las bacterias intestinales ciertamente pueden afectar el estado de ánimo, tanto que a veces nuestro intestino recibe el nombre de segundo cerebro. En algunas personas, el gluten también podría erosionar el revestimiento intestinal cuando ciertos alimentos ingresan a nuestro torrente sanguíneo: nuestro sistema inmunológico, respondiendo a un ataque de un objeto extraño, envía un mensaje de emergencia a través de nuestro sistema nervioso, lo que puede generar síntomas de ansiedad y depresión.
Básicamente, el gluten desencadena la inflamación, y la respuesta a esa inflamación puede afectar diferentes órganos y tejidos, todos los cuales afectan el https://harmoniqhealth.com estado de ánimo. Una pared intestinal dañada también significa que no estamos absorbiendo adecuadamente los nutrientes esenciales, especialmente aquellos críticos para el estado de ánimo, como el zinc, las vitaminas B y la vitamina D.
Finalmente, si nuestros intestinos no son saludables, eso significa que no estamos produciendo tanta serotonina, ya que del 80 al 90 por ciento de la serotonina se produce en nuestras células nerviosas intestinales. El gluten también podría limitar la producción de triptófano, un aminoácido precursor de la serotonina.
Eliminé el gluten de mi dieta hace dos años y medio y noté una mejora sustancial en mi estado de ánimo, pero no sucedió instantáneamente. Se necesitaron hasta nueve meses para cosechar todos los beneficios. Ahora que no tengo gluten, me he vuelto mucho más sensible y puedo sentir sus efectos casi de inmediato: ansiedad, confusión mental y pensamientos de muerte.
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CRÉDITO FOTOGRÁFICO: Helmut Seisenberger /
Importante: Los puntos de vista y opiniones expresados en este artículo son del autor y no de Everyday Health.
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LeAnn Rimes sabe lo que es vivir bajo los reflectores: apareció en “Star Search” cuando tenía 8 años, su primer álbum fue lanzado cuando tenía solo 11 y ha sido un nombre familiar desde que, a los 14, ganó su primer álbum. de dos premios Grammy. Ha vendido más de 37 millones de álbumes, ha escrito libros para niños y ha actuado en películas y televisión. Pero ahora el resplandor del centro de atención tiene un enfoque específico, ya que se ha convertido en el rostro de la campaña “Deje de esconderse de la psoriasis”, que tiene como objetivo crear conciencia sobre esta enfermedad del sistema inmunológico a menudo mal entendida caracterizada por manchas rojas y escamosas en la piel.
Desde los 2 años, Rimes ha padecido psoriasis y ahora, por primera vez, ha decidido hacer públicas sus propias luchas con la esperanza de educar al público en general y hacer saber a otros enfermos de psoriasis que no están solos. .
EverydayHealth: ¿Qué le hizo decidirse a empezar a hablar sobre la psoriasis?
LeAnn Rimes: Quería ponerle rostro a la enfermedad. Más de 7 millones de personas viven con psoriasis y quiero que la gente sepa que hay esperanza. Lo que la gente realmente no entiende es que la psoriasis es una enfermedad inmunológica crónica que se ha relacionado con enfermedades cardíacas, obesidad y depresión. Y no es solo físico: es emocional y es social. El propósito de la campaña “Stop Hiding” es que la gente sepa que existe un tratamiento y también educar al público en general sobre qué es la psoriasis. Cuanto más eduquemos a las personas, más fácil será para una persona con psoriasis caminar afuera con un par de pantalones cortos y sentirse cómodo.
Salud cotidiana: ¿Qué se siente al hablar sobre la psoriasis? ¿Es un alivio no ocultarlo?
LeAnn Rimes: ¡Sí, es un alivio! Es convertir algo negativo en positivo y, con suerte, poder ayudar a otras personas. La gente siempre solía felicitarme por mi piel, lo hermosa que era, y yo pensaba, ¡si supieras qué hay debajo de mi camisa o mi vestido largo! Siempre tuve que taparlo: jeans en verano, vestido largo en la alfombra roja, dos pares de pantimedias en el escenario. Y yo era un niño con eso, así que entiendo por lo que pasan los niños, no querer estar cerca de la gente, no querer hacer actividades normales. Siempre tuve miedo de estar en traje de baño en verano. Cada vez que tenía un rasguño jugando un juego, la psoriasis aparecía, así que tenía que ser increíblemente cuidadoso.
Cuando era niña, era como, “No soy bonita, no soy normal”. Pero aprendes muy rápido de dónde viene la belleza, que es una lección de vida importante que un niño debe aprender: la belleza no es solo mi piel, no es solo por fuera. Y cuanto más hablas de ello, creo que más ayuda.
Salud cotidiana: ¿Ha afectado la psoriasis a su carrera?
LeAnn Rimes: La psoriasis nunca me ha impedido hacer nada, aunque algunos de mis medicamentos sí lo han hecho. A veces, tenía que tomar dosis de medicamentos más pesadas que las recomendadas para un niño, solo para tratar de curar la psoriasis y poder realizarlo. Luego estaba en el escenario y mi piel picaba, se agrietaba y sangraba, lo cual era miserable. Además, me enfermaba más rápido y estaba muy fatigado la mayor parte del tiempo. Así que creo que los tratamientos me afectaron más de alguna manera que la psoriasis en sí.
Salud cotidiana: a la inversa, ¿su carrera ha afectado su psoriasis?
LeAnn Rimes: Oh, sí, absolutamente. El estrés es un desencadenante importante de mi psoriasis. Estar en el ojo público, viajar por todo el mundo, no dormir lo suficiente o no tener suficiente tiempo para mí, lecciones de vida que a veces se aprenden más adelante, tuve que aprenderlas desde el principio. Tuve que aprender el poder del “No” y cómo decir esa palabra iba a afectar mi salud de manera positiva.
Y en términos de mi carrera, bueno, tuve que pensar, está bien, mi carrera va a estar ahí y tengo que empezar a cuidarme porque si no estoy ahí, tampoco va a haber nada más. Entonces se convirtió en algo positivo. Mis padres fueron geniales al ayudarme a cuidar mi psoriasis, pero eventualmente te conviertes en un adulto y tienes que ser responsable de ti mismo. Nunca perdí la esperanza, y están saliendo tantos medicamentos nuevos en estos días, las cosas realmente han cambiado para mejor.
Salud cotidiana: ¿Cuáles son algunas de las formas en que maneja su psoriasis? ¿Ha encontrado tratamientos efectivos?
LeAnn Rimes: Lo más importante que puedo decir es que observe su salud en general y no solo la enfermedad en sí. Busque un dermatólogo que le ayude a determinar cuáles son sus opciones de tratamiento y cuál funcionaría para su estilo de vida. Otras cosas que me han ayudado son el yoga, hacer ejercicio y estar en la naturaleza, lo que me resulta muy relajante. También es importante que le eches un vistazo a tu dieta. Esas cosas definitivamente ayudarán a que los tratamientos funcionen mejor. Los tratamientos son siempre el enfoque principal, y tratar de averiguar qué funciona para usted en lo que respecta a los tratamientos, pero poder observar su salud por completo es increíblemente importante.
Salud cotidiana: su nuevo CD (Familia) es la primera vez que escribe todas las canciones de un álbum. ¿Cómo ha sido eso?
LeAnn Rimes: Ha sido una experiencia increíble; He escrito toda mi vida, pero ahora tengo mis palabras con las que la gente se relaciona y se encuentra dentro de mis canciones. Siempre he tenido una conexión profunda con mis fans, pero es mucho más profunda ahora que estas son todas mis palabras. Hay mucho más emoción en cantar esas canciones porque es mi vida. Algunas de las cosas sobre las que estoy escribiendo todavía están debajo de mi piel, así que es muy emotivo.
Everyday Health: ¿Has descubierto que la respuesta de los fans ha sido diferente desde que comenzaste a escribir tus propias letras?
LeAnn Rimes: Sí. Tengo fans contándome sus historias todo el tiempo, sobre cómo mis canciones los han tocado o agradeciéndome por escribir una canción porque parecía que estaba contando la historia de su vida… ha sido realmente asombroso.
Salud cotidiana: has estado en el centro de atención durante tanto tiempo, pero a diferencia de muchas otras estrellas infantiles, pareces tener los pies en la tierra. ¿Hay algo a lo que puedas atribuir eso?
LeAnn Rimes: No lo sé … tal vez psoriasis de alguna manera. Quiero decir, definitivamente me ha mantenido con los pies en la tierra de muchas maneras. También tengo una gran familia y buenos amigos a mi alrededor. Todavía me respeto mucho a mí mismo, y mi música fue el foco principal. Me encantó tanto, y nunca quise que nada eclipsara eso.
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Una tos que lo mantiene despierto toda la noche es lo suficientemente fuerte como para tomarla durante unos días. Imagínese una tos implacable y persistente que persiste durante semanas o incluso meses. Si siente que la tos no desaparece y dura ocho semanas o más, se clasifica como tos crónica.
“La tos crónica se debe a cambios en las vías respiratorias por exposiciones infecciosas o tóxicas”, dijo Jon McCullers, MD, profesor de Dunavant y presidente del departamento de pediatría del Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Tennessee y pediatra en jefe en Le Bonheur. Hospital de niños en Memphis. “La tos es un reflejo que intenta expulsar cosas de las vías respiratorias que se supone que no deben estar allí.